ヘルシオで作る美味しい焼き芋(ベストな設定温度と焼き時間とコツ)

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ヘルシオで作る美味しい焼き芋(ベストな設定温度と焼き時間とコツ)

みんな大好き甘くて美味しい焼き芋。
ヘルシオでも焼き芋の自動メニューはありますが、手動メニューの方が美味しく焼けます。

ヘルシオで美味しい焼き芋を作るにはずばり

  • メニュー … 手動ウォーターオーブン(予熱なし)
  • 設定温度 … 160℃
  • 焼き時間 … 90分(1時間30分)
  • 焼き上がり後、30分オーブンを開けずに放置

以上です。
詳細を知りたい方はこの先へお進みください。

当方の使用機種は「シャープ ヘルシオ AX-RA20」

ヘルシオのレビューはこちら

目次

さつまいもの品種

さつまいもの品種は、好みの焼き芋がとろとろ系か?ほくほく系か?で変わります。
まずは好みの焼き芋になる品種のさつまいもを覚えましょう。

とろとろ系焼き芋

最近は甘みが強く、ねっとりとろとろ系の焼き芋が人気ですね。
ねっとりとろとろ系におすすめのさつまいもは下記の品種です。

とろとろねっとりで特に甘さを求めるならば、「紅はるか」「安納芋」がおすすめ。
シルクスイート」はこの2種と比べると少しあっさりめの甘さで、とても食べやすい品種です。

ほくほく系焼き芋

ほくほく系の焼き芋も根強い人気。
ほくほく系におすすめのさつまいもは下記の品種です。

昔ながらの王道ほくほく系がお好みなら「紅あずま」がおすすめ。
よりほくほく系!という方は「なると金時」。天ぷら等の料理にも向いているので、どちらも一度に楽しみたいという方にもおすすめです。

美味しい焼き芋の作り方

好みの品種のさつまいもが用意できたら焼いていきましょう。
今回はシルクスイートを使いました。

STEP

さつまいもを洗って穴をあける

さつまいもを水でよく洗いましょう。
洗い終わったら水気を拭き取り、皮に数か所フォークで穴をあけます。

穴をあけることにより皮の破裂を防ぎます

STEP

天板にさつまいもを並べる

天板にアルミホイルを敷いてから網をセット。
その上にさつまいもを等間隔で並べます。

焼き芋を天板に乗せる

さつまいもから蜜が出てくるので、天板にアルミホイルを敷いておくと後片付けが楽です

さつまいもをアルミホイルで個別に包む必要はありません
ウォーターオーブンなので水分も逃げませんし、焦げずに美味しく焼き上がります

STEP

ヘルシオで焼く

天板を下段にセットし、下記の設定で焼きます。

ヘルシオの設定温度と時間

メニュー … 手動 > ウォーターオーブン(予熱なし)
設定温度 … 160℃
焼き時間 … 90分(1時間30分)

STEP

30分放置

焼き上がったらオーブンを開けないで30分放置。

30分置くとより一層甘みが増します

STEP

焼き上がり

上手に焼けました~♪

焼き芋焼き上がり

完成

とろとろの美味しい焼き芋ができました。

焼き芋断面
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